吉兒義式花園餐廳
地址:台中市西屯區福科路637號
電話:(04)2463-3658
時間:平日11:30-21:00
假日 11:00-21:00
粉絲團:吉兒義式花園餐廳
認真覺得中科這邊的餐廳都比市區大許多
不知道是因為還有許多地未開發
還是中科這邊的老闆比較有錢?
之前看NINI的部落格得知這邊有家吉兒義式花園餐廳
這回受邀來試吃,好在有先看幾篇文章
才能快速找到地方,地點就在中力健身(中科館)旁
若不是住這附近的還真有點不好找,停車還算方便
店家後方備有停車位
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踏入室內前有塊小花園有種植一些搭配料理用的
辛香料、香草植物等,裏頭的燈光柔和、色調
也選擇比較淡色系,呈現的是一種溫馨居家感
難怪有不少人在此求婚、辦活動,黃色的燈光
在視覺上對食物有加分的效果
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店內整體算是寬敞,接大型活動或是包場
都不是問題,至今店家已經有接過不少活動
這方面算是有經驗,有任何需求都能和店家討論
近期為了讓更多網美、網草到此吃飯打卡
也費心布置了一整個浪漫的乾燥花區
透過五顏六色的花朵讓主角在這拍照
更加亮眼,旁邊還有許多標語可以拿來應用
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一旁的小空間就像自家的客廳或房間
擺著法國兔、泰迪熊等,也是另一個拍照點
因上頭也掛滿了繽紛的乾燥花
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吉兒義式花園除了提供甜點下午茶外
也有義大利麵、燉飯、排餐等,老闆娘自豪的說
吉兒用心在經營這家餐廳,因此食材的選擇
都經過嚴格挑選,只要能自己做的不會假手他人
就連優格也是主廚自己養菌
建造了一個大型的窯烤爐,聘請有專業
的師傅料理道地的義式風味pizza,現點現做
我們就看見師傅正在製作牛肉、鴨胸口味的pizza
師傅製作好pizza後送進溫度很高的烤爐
一下子的時間就能上桌享用
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附上吉兒MENU參考
→吉兒MENU (可前後翻閱,圖大較清楚)
主餐若選A套餐+100
則會多了麵包、湯及飲料
B套餐+180就更豐富有餐前果醋飲、沙拉、湯、飲料
及甜點怎麼選擇就看個人的食量來決定了
麵包今天有芝麻和蔓越莓雜糧
這裡的麵包也都是師傅手工製作
札實有彈性單吃或是沾濃湯都OK
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今日湯品是蘑菇巧達濃湯,聽服務員說
湯品都會不定時更換,麵包和濃湯是良伴
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餐前醋飲
蔓越莓醋飲,對我而言比較甜一點,有朋友覺得偏酸
因此這還是見仁見智
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沙拉除了生菜外也有加入些水果(如火龍果、小番茄)
佐自製的優格,上述有提到優格也是主廚養菌發酵
所製成,口感算清爽不會如市售醬般甜膩
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難忘費城洋蔥牛肉起司330
運用雪花牛、洋蔥及甜椒、起士為主,再經過高溫爐子
的催化下,餅皮酥脆,起士也很濃郁,這一點要趁熱吃
才能享受燙口起士的美味,個人不太愛太厚的餅皮,
這裡的餅皮厚度適中,推薦多人可以分享一個
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艾菲爾松露鴨胸燉飯350
鴨胸很嫩趁熱吃時還能吃到鴨胸皮的微脆感
米粒的部分有針對台灣人的習慣做改良
比較沒有義式傳統燉飯的硬稍微軟一點
混和白醬和松露醬的作法讓香氣更明顯
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炙燒安格斯牛排松露寬麵390
店家表示義大利麵的部分選用知名帝瑪提諾,牛排也是PRIME級
炙燒到5分熟的程度上桌這時肉質和香氣搭在一起最迷人
醬汁有拌入些許菇類下去調理,麵條比較軟一點,若和我一樣
喜歡硬點的麵條口感要記得先說
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嫩煎北海道干貝黃金海膽寬麵390
兩道義大利麵比較起來這道的風味更濃郁
或許是有加入海膽醬的關係,加上配菜都是蝦、干貝等
整體吃起來海味十足,蝦肉選的草蝦也很鮮甜
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岩鹽綠茶奶蓋
這是附餐的飲品也可以用5折換購其他飲料
除了綠茶外也有紅茶奶蓋、美式咖啡等選擇
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附餐甜點
奶酪及烤布蕾,我吃到烤布蕾,份量足且不至於太甜
太甜的東西容易膩口,這布蕾的蛋香和軟嫩度都可以
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莓果抹茶QQ鬆餅160
這鬆餅吃起來和一般的傳統鬆餅口感不同
比較屬於Q帶札實感(中間包入麻糬)搭配冰淇淋及莓果
來創造不同的層次感,上頭撒的粉是日本小山園抹茶粉,蛋白霜來裝飾
小山園的抹茶粉近期也許多店家都拿來製成甜點
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這其實都是氣泡飲並沒有酒精的成分
鑽石的攪拌棒,為這杯飲料做了畫龍點睛的效果
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小山園抹茶塔120
吉兒也有專屬的甜點師也會按照時令選擇鮮果做點心
小山園抹茶塔這個比剛才的抹茶QQ置入更多抹茶
近聞就能感受到香氣,切開有山蕉、覆盆子、黑糖麻糬等
一般抹茶都是搭紅豆、可可居多這裡選擇山蕉真的很特別
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膠囊檸檬塔120
這個送上桌真的不知道是什麼?
被告知是檸檬塔時還遲疑了一下!
透過新社的脆梅在上方和中間夾層做潤飾
中和了有些人怕酸的感受
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繽紛水果森林250
蜜糖吐司這邊也吃的到
裡面塞入義式冰淇淋、新鮮卡士達醬
小方塊土司等,還沒切開拍起來很美
切開是為了方便食用就不是這麼美觀了
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吉兒公主三層手作下午茶680
個人覺得下午茶來說這套是最划算
光上層甜點就有四種,中間還有司康、奶酪
下層則是鹹鬆餅,飲料也可以任選2杯
一整套680,單點一塊點心就要120了
是不是整套比較豐富又划算?
因是多人分享就提一下有吃到口味
提拉米蘇旁邊是海綿蛋糕,內餡綿細
可可粉帶點苦味中和了蛋糕的甜度
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