尋胃人生

前些日子客戶端因為品控沒有處理好的關係，讓某大企業退回一大批的布丁奶酪之類的東西，

身為協力廠商當然會禮貌性的買一些回來，吃了一段時間也開始有點害怕了。畢竟甜點吃多不僅會胖(糖分很高阿)

且代謝也會變差….因此一段時間幾乎不碰這類的東西。

朋友那日向我推薦了一家標榜健康養生的奶酪，吃過以後或許會有不同的感覺我吃了她帶來的兩個果凍，

只覺得口味似乎淡了一點，甜味也少了些，確實有那麼一點不習慣。因此好奇心作祟選了一天剛好到附近去，

去了店裡親自走訪一趟

店外種植一些盆栽小樹，看得出主人確實對於生活品味有一番研究。

走進店內冰櫃內擺放的各式果凍.奶酪都是天然的手工商品。店主人熱情的招呼來客，

端了一杯黑咖啡出來，在這冷天尚未購物就先暖心，也是挺好的。

稍微和店主人聊天後才發現原來她是從國外回來的，回到台灣就一心推廣健康食品，當然一開始難免比例上的調整不是那麼熟練，久而久之也慢慢調配出各種健康的食品。

店家更拿出兩種不同色澤的抹茶奶酪請我嚐嚐，我一開始當然選擇了鮮豔且看起來比較好吃的那一個，但仔細一吃後發現，這味道和比較醜的那個奶酪比起來，味道不是那麼自然。比較醜的那個奶酪雖然賣相不佳，但是吃起來有抹茶的略帶苦澀感。

之後再嚐了葡萄果凍，又發現這是一個料好實在的果凍，不僅從外觀上就能看出粒粒飽滿的葡萄，更能吃到葡萄籽，口感又是比較札實的，不像一搬較為細碎

應該說他們家的果凍，吃起來就像吃水果一樣……

告別店家，帶了幾個回去給家人嚐嚐，家人的評語是:東西雖然好吃，但是比較沒有一打開就衝鼻的香氣，也沒有過多的甜味，算是減肥者也適宜的產品。無論是奶酪或是果凍類都不會太甜膩，且又札實感，吃完不會很空虛，只是之前都被

市面上的濃香觀念給灌輸，突然這麼不香，倒真有點不適應。但是現代人注重健康，東西越天然越好，相信好的東西還是會有欣賞的人在，吃慣了香氣迷人的甜品，不妨下次改嚐不同的健康風味?

店家資訊: 2014/10/28update

福品創意食品有限公司(福品手工鮮奶酪)

台中市東區和平街34號(台中家商旁)
電話:04-2220-3330
傳真:04-2220—8027
營業時間:周一至周六 am 10:00 ~ pm 19:30
周日公休
網址:http://www.fromage.tw