巴士底家

地址:407台中市西屯區福星路693-1號

電話:04 2451 6660

時間:18-02:00

粉絲團

 

 

逢甲福星公園斜對面開了一家新的複合式串燒店
店面寬敞又好停車,店裡面還停了一台大巴
將來這個大巴會設計成VIP包廂,提供包場用
才剛開幕沒多久,就吸引不少人聞香而來!
這裡除了串燒外,還有炸物、烤海鮮、生啤等
下班後要來小酌幾杯也OK!

 

即日起至9/19有以下的試營運優惠活動
1.番榨生啤第二杯半價、來店消費IG打卡、全品項(酒除外)84折
再送麒麟一番榨生啤一杯
生啤喝起來的口感較好,最適合搭配串燒烤肉一起
醇厚香氣和濃密泡沫更是生啤特色
記得開車不飲酒,飲酒不開車

  

挑高的環境讓人少了壓迫感
用餐的氛圍更輕鬆,餐點都是現點現烤
等待時間可以到處拍拍照,室內算好拍
或是去玩店內有的射飛鏢

    

這台大巴士是店家特底找來的車種
大約可容納20人左右,將來除了當包廂
也會提供公司行號聚會、開會用
現在車身看起來是白的,但過段時間會進行彩繪

   

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店內也有轉播運動賽事,要不是世大運
剛好結束,否則應該會很HIGH!

要說巴士底家是新店也算新
但老闆的資歷卻不淺
在台中經營燒烤很長的時間
也培養不少子弟兵在外創業

 

店內的食物本身味道蠻夠
若不足也可使用桌上的調味
辣椒粉真的會辣,後勁比較強

  

櫃台邊有些現撈魚貨海鮮也可以點選
今天我們就有點一隻青衣魚

 

蘆筍豬捲
個人不愛蘆筍因此PASS
但蘆筍算是不便宜的食材
用的數量算蠻多,一樣用豬肉緊緊包覆

 

高麗菜豬肉捲
爽脆高麗菜被有厚度的豬肉包覆住
滋味還不錯,加點辣更好

  

杏鮑菇
杏鮑菇烤過後依然保水度很好
整體來說就是很保濕,外觀像米腸

  

米血
軟硬度軟硬度剛好
很怕吃到偏硬的米血
端上桌好像透亮的墨條

 

培根麻糬
麻糬選用韓國年糕這種,Q度很好
個人覺得放冷一下也還OK
這道冷吃熱吃都看人

  

青衣魚
這魚本身就是青綠色,翻開那層不能吃的魚皮
裡面的魚肉偏白而細緻,單吃可能沒什麼味道
需要沾點調味,但若是靠近塞在魚腹裡面的
蔥蒜苗薑等的地方就很有味道

    

炸雞
炸雞好好吃一份太少隻
沒吃到的朋友趕緊追加,皮特別脆
剛咬下的時候好燙口,撒些胡椒上去真的美味
現點現炸請要有耐心等待

   

炸雞皮
炸雞皮是個人很愛的一道食物
雖然比較油但酥脆口感令人喜愛
這裡的雞皮會用醋及蔥來降低油膩感

  

炸秋葵
秋葵本身我也不愛
但炸秋葵和炸茄子我就敢吃了...

 

烤魷魚
一份的份量約可提供4人享用
烤得剛好不會太硬像咬橡皮圈的感覺
刷上去的醬汁有畫龍點睛之效

 

牛舌
這牛舌用上一點蔥花提味
帶點脆Q的口感,厚度很足愛吃牛舌的推薦點
有的店家牛舌切的好薄,這樣口感就有差了

  


鹽烤澎湖生蠔
有吃到生蠔的朋友說有鮮甜
年輕人就是要多吃些,通通給他了
肥美鮮蚵真的很多人愛這味

  

豬肋排
肋排因為比較厚實烤的時間會拉長
刷上鹹甜的醬汁,讓醬汁依附在肉排上
吃起來才會美味

  

筊白筍
不能只有吃肉,一定要搭配青菜
店家的筊白筍又白又嫩,是雙漂亮的美人腿
單吃或沾店家提供的醬汁都行

  

松阪豬
松阪豬推薦先撒點胡椒粉
再用一點辣粉口感很不錯
脆脆QQ可以再擠點檸檬汁層次不同

   


當然我們還有點肥腸、貢丸、玉米等食物
人多就是有好處可以眾樂樂

   

離開時已經是滿滿的人潮

   

巴士底家

地址:407台中市西屯區福星路693-1號


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