同拉麵 深夜食堂 文心店
地址:407台中市西屯區文心路三段91號
電話:04 2317 9059
時間: 17:00–03:30
北屯很紅的同拉麵終於開到市區來了，其實北屯也不算多鄉下啊，
因為這個區其實很大包括大坑也都算進去了，同拉麵這次在文心路
上開了一家挺有氣氛的日式餐廳，為什麼說是日式餐廳呢?
因為這裡不僅只有拉麵、烤炸物外，將來也可能賣飯甚至
其他料理，所以這家同拉麵深夜食堂的定位是走餐廳路線，
並非一般純拉麵店，再者這家店營業時間很長從傍晚到凌晨都可
吃的到熱呼呼的美食，客製化的拉麵也限文心店才有提供喔!
內用區的座位還不少除了多人的餐桌椅外，吧台區也是很多人喜歡的位置
可近距離看師傅料理拉麵的過程，針對小朋友也有設置兒童安全座椅
櫃子裡好多特別的日本飲料及酒精類的飲品，不喜歡瓶裝酒也有生啤提供
個人蠻喜歡這裡的雙層果汁，類似外面果飲店的裝瓶方式，一開始還以為跟某家店
有合作關係，店家後來表示果汁都是自家處理裝瓶，火龍果芭樂及香橙芭樂都好喝
上桌就會端上兩個開胃小菜
海帶芽及牛蒡絲兩個都不錯吃，但不知能續否?
菜單參考
我們今天點了一個招牌同拉麵(聽說這同拉麵一天只有限定50碗)
這裡也有賣一些北屯店沒有的燒烤類、炸物類之後還會視營運情況
增減品項期許這裡是一個日式餐廳，而非一般拉麵店
麵屋神戶 (只有這區的可以客製化)
類似日本那樣的客製化拉麵
可以讓客人勾選自己想要的口味、配料多寡
因湯底有含牛骨的成份，不吃牛的可以和店員討論一下是否能用豚骨湯代替
像本人喜歡蔥多一點的，就會選擇蔥加倍，湯頭下次應該會選濃or特濃
基本對我比較無感雖然是好喝(真的很重口味)
每大鍋的湯頭都是當日現熬的精華
湯頭也是同拉麵的精神及特色
除了KIRIN生啤機外還有一台只有在餐酒館才看得到的啤酒機
炙燒肉品中
很濃郁的湯頭，對不習慣吃太重口味的人來說這湯頭算濃了
招牌同拉麵200
五花及梅花叉燒各2，經過炙燒後肉變得肥美入味，溏心蛋也不錯吃
麵條選擇是大阪寬麵，類似牛肉麵那樣的寬度其實和拉麵湯底搭起來還不錯
味神拉麵230
可以客製化的就是這一碗，看!蔥花真的很多吧!
蔥花多的拉麵吃起來很爽快，加上一點點辣度，我才吃一點就被老弟整碗吃光
同拉麵 大阪寬麵
味神拉麵 博多細麵
博多細麵吸覆滿滿的湯汁後滑溜順口應該在加麵....
黃魚一夜干180
烤得不錯魚肉很嫩蛋吃的時候要注意細小魚刺比較多
這魚肉油脂也算豐富了
唐揚炸雞135
好像是搭配蜂蜜芥末醬，其實搭胡椒粉或七味粉最好
七味粉可以擋掉些 炸物的油膩
綜合海鮮炸物160
蝦餅、奶油蟹、白身魚
奶油蟹、蝦餅還不錯，白身魚覺得油了點
同拉麵 深夜食堂 文心店
地址:407台中市西屯區文心路三段91號
電話:04 2317 9059
時間: 17:00–03:30
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