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不知道您有沒有覺得 很多東西 即便是到處都有賣 還是故鄉那熟悉的味道 最合自己的胃

每年總有幾次機會可以前往雲林北港 除了參拜媽祖之外 就是買幾個肉餅回來犒賞自己+餽贈親友

再來就是 來吃一碗 北港人 從早吃到晚的 鴨肉飯.....

說到北港人還真的很愛吃飯 從一早 廟後的小市集 就有好幾間 在賣油飯 麵線糊之類

這兒的 油飯挺特別的 幾乎都是瘦肉 因此怕肥的人也能安心食用

而外還會加上一大塊滷蛋白(這可是其他地方沒有的)

那蛋黃跑去哪裡? 蛋黃就丟下去 和麵線糊 混再一起囉...

(有機會再來談談另一塊粿和油飯的文化)

 

今天先切入主題  鴨肉飯 我個人比較常吃的是福安鴨肉飯  雖然網路上喜歡老受的也蠻多的

但總歸一句 味道是取決在於個人 您覺得好吃 能夠接受 就可以了 

老受算是 知名老店了 而且入內吃飯還有冷氣吹 賣的東西也挺多的

但是味道就差那麼一點  特別是 那燉鴨湯 湯頭比起福安不夠濃郁 

然而鴨肉吃起來也挺柴的 ....(因為福安要下午13:00過後才有燉鴨湯 )

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至於鴨肉飯 和福安比較起來的話 這裡的肉比較大塊一點 

喜歡吃肉的人 應該會感到很滿足 價格上來說 也是實惠一些

但調味上來說 比較重口味一點...根據老一輩表示 老受換了新一代接班後 味道走了

莫非這是 走味的鴨肉奔

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再來是要談談我最喜歡的 福安鴨肉飯 各位可以從圖看到 他本身幾乎沒什麼肉

肉切得很碎 要吃鴨肉可能要點肉盤.....但是這間的米飯熟度Q度 調味上來說

我覺得是最合我的胃 缺點就是 肉真的很少 這一碗可能只有1片肉吧(驚)

但話說 回來 這一碗只要20元 還能苛責什麼? 台中的鴨肉飯 賣得強強滾一碗就貴上15...

沒喝到他們家的燉鴨湯 有點可惜(時間不對)

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後記

其實北港還有很多著名小吃 後續再介紹

鴨肉飯的攤販也很多家 但這兩家是比較經典的

做個個人總結 

鴨肉飯

肉飯量 老受>福安

調味   福安>老受

價格   老受=福安

燉鴨湯的話 我個人是推 福安

不管怎麼說 有機會到北港旅遊的話 還是可以去吃吃這些便宜的銅板小吃

據說 嘉義有間 鴨魯飯 更勝一籌  因還沒嘗試過 無從比較起

 

店家資訊

福安鴨肉飯

 

北港福安鴨肉飯
雲林縣北港鎮中山路37號
營業時間:早上11:00~晚上7:30

 

老受鴨肉飯

雲林縣北港鎮中山路104號

 

營業時間:早上11:00~晚上7:30

從媽祖廟的方向走去的話 老受會先到.....

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尋胃人生

yaoching2003043 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 雪倫情報局
  • 看來下次北港行要把福安列入行程了,而且要排在下午
  • 對的,老受號稱 回鄉飯第一名
    但是我覺得味道已經走遠了

    yaoching2003043 於 2013/12/16 12:55 回覆

  • 蘋果市集
  • 看這篇還要看懂>=<才行哈哈
  • 看懂標誌 會讓食字這條路 更順遂XDD

    yaoching2003043 於 2013/12/16 23:32 回覆

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