尋胃人生

早安公雞 忠誠店

地址:台中市西區忠誠街99號

電話:04-2322-0567

時間:平日06:00~13:30(周末延長營業到14:00)

粉絲團

早安公雞近期在台中算是火紅的早餐店，從篤行店一直到大坑都有分店，

離我家最近的是大連店，沒有朋友告知還不知道勤美這區也開了..

因食材選擇及品質的堅持，讓它們的價格硬是比市售還高

但仍有不少死忠粉絲支持著，才能一路擴店到現在，應該台中有5家了

以純正老麵發酵製作相當費時費工，因此吃起來也較有飽足感

SOGO/勤美商圈這家的店面算大了

和大連及篤行店比較起來

室內跟騎樓都有座位

這天其實時間算很早，就有一堆顧客等著吃早餐

木質貼紋營造出農場般的陽光感

MENU參考

架上有些店內使用的食材如J&M咖啡豆、抹醬等

喜歡的都能自行添購回家，使用筷子也是挑選無螢光劑

發現最近好多店家都有注意到這塊，真的很棒

雖然價格會比較高，但給消費者的感受就不同

佐料區有需求的人可以自行取用

有機果汁、獸醫把關的嘉明鮮乳這裡也都能選購

我們幾個的東西終於上桌

請主動忽略那個筷子3Q

牧場鮮奶茶45

添加嘉明鮮乳，奶味和茶味比較的話

覺得還蠻平均，甜度也不會太高，口感滑順

豆漿紅茶20

個人喜歡無糖豆漿，忘了問店家是否有無糖可選

老農夫烤雞腿排吐司 加起士65

烤雞腿排和浩克腿肉比較下來是有比較薄

但微帶煙燻的風味，及生菜、起士的搭配下

縱使有加入美乃滋也不膩口

火爆公雞老麵堡加起士105

老麵堡吃起來札實感十足，嚼勁十足

而且入口咬下覺得有辣...再來是覺得很辣!

對於不嗜辣的我來說這已經算是難關

店家會在胸肉上抹上雞心辣椒調製的辣醬

愛辣的人不妨下次可點看看

浩克雞腿老麵堡+起士90

店家嚴選腿肉將其裹上如派X雞排、惡X雞排那種濕粉

讓其保有酥脆度，肉相當厚實，愛吃肉的請點這套

老闆說每塊肉都選有6兩重的腿肉再下去醃製

和坊間一些賣卡拉雞腿堡但用的是半成品，粉很厚的不同

認真來說吃這個真的會掉下巴

只好一層一層分開來吃

再借助西餐美學，切肉吃起來才優雅

阿鯖嫂薯泥土司50

第一次在大連店看到這個都不敢點

只聽過鮪魚土司，哪來的鯖魚土司

帶著疑惑的心情和友人要了一小塊

口感挺特別的，鯖魚味道很濃郁加上有洋芋沙拉陪襯

個人建議可加一片起士讓味道層次更明顯

蘿蔔糕蛋煎餅35

餅皮很柔軟，蛋香和蘿蔔糕的香氣中和在一塊

整體還蠻大份，沒有用過多的油下去煎，因此吃完盤底還是乾的

選擇港式蘿蔔糕則是因為糕體綿密

離開前帶了一瓶小嘉明，繼續我的下個食旅!

早安公雞 忠誠店

地址:台中市西區忠誠街99號

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電話:04-2322-0567

時間:平日06:00~13:30(周末延長營業到14:00)

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