珍苑 食品
1.http://www.jnyfood.com.tw/
2.
台北辦事處
電話：02-2816-9180 傳真：02-2816-9181
民生店-台北市大同區民生西路371號
電話：02-2552-8018 傳真：02-2552-8019
延平店-台北市大同區延平北路二段132號
電話：02-2557-2118 傳真：02-2557-6519
新光三越－台北信義新天地A11-台北市信義區松壽路11號B2
電話：02-2723-3869
新光三越－台中中港店-台中市西屯區台灣大道三段301號B2
電話：04-2254-1455
新光三越－台南西門店-台南市中西區西門路一段658號B2
電話：06-303-1290
▼這次收到珍苑食品的即食調理包組合，個人覺得對於懶人族來說實在太方便了，
此外颳風下雨也不用去外面覓食，就能輕鬆在家裡花不到五分鐘輕鬆上好菜，重點是
該產品完全不需要放冰箱，不占冰箱的空間，這是因為除了高殺外裡外層的包材也選
的好，才能做到這樣的程度
▼體驗組一共有兩種湯頭，各三種組合，珍苑清燉/紅燒湯頭(半筋半肉、半筋牛肚、
牛肉)，綜合體驗下來個人覺得紅燒的湯頭比較適合重口味的人，個人偏愛清燉湯頭
多一些，清燉的湯頭喝起來很甘甜也不口乾舌燥，連家人都說以調理包而言，這可以
以打破好幾家現煮牛肉麵的湯頭了，除了外盒的設計鮮明有質感外，內外都有附上
簡易的調理說明，或許這都是要外銷的，因此英日文也具備，也利於外國人了解
▼剛才有提到包材選擇的用心，一摸就知道是質感很好的材料，底子相當厚，用了
四層的不透光包材及高溫後殺設備來確保食物風味，常溫保存也OK，家人都說這包裝
會不會太搞剛...
▼倒出裡面的東西後記得牛油也不要浪費了，要刮乾淨這也是美味湯頭的要素之一
▼料理方式有微波和瓦斯爐兩種，其實個人比較建議用瓦斯爐香氣比較明顯，且也很
方便，基本上食材都是熟的，只要烹煮幾分就能上桌
▼紅燒牛筋牛肚麵
每份都是一人份的份量，選自澳洲高等級的牛肉與牛筋、牛肚，牛筋本身就富有膠質
吃起來軟Q軟Q，牛肚也好吃，麵條則不會太硬或太軟是剛好的程度，湯頭可以按照
個人的喜好去斟酌調整
▼紅燒半筋半肉麵
牛肉選自口感比較好的牛腱部位，該部位的肉不僅多也美味，自行再添加一點白菜
下去就是一碗可口的牛肉麵了，老爸很愛這碗半筋半肉的感覺
▼紅燒牛肉麵
老弟喜歡肉多就愛這碗肉比較多的牛肉麵，這種肉和一般泡麵的那種碎肉是完全不同
吃得出品質和口感，看!!肉真的不小塊吧
▼以下是清燉系列，為個人最愛的湯頭
▼清燉牛筋牛肚
這次我稍微煮久一點，牛筋變得稍微爛一些要給家中長輩食用的，若一般人不建議煮
太久
▼清燉牛肉麵
▼清燉半筋半肉麵
清燉的湯頭比起紅燒來說雖然少了點重味，但牛大骨熬出來的清甜湯頭仍令家人激賞
個人也偏好清燉多一些，現代人飲食比較清淡若還是覺得味道稍重，可以加點水適量
去稀釋，但千萬別過頭破壞了湯頭
▼同場加映 北海道干貝肉燥飯
第一次吃到有添加干貝的肉燥，覺得蠻特別的，而且口味上來說還挺搭的，並不會有
奇怪的地方，這包裝和牛肉麵一樣都是高殺後選用多層日本包材來做到常溫保存
▼調理方式也是有微波和隔水加熱兩種方式，這次採用後者，裏頭的份量對現在的
小家庭而言大約可以吃兩次
▼怕肥的人也不用擔心喔，這肉燥的瘦肉比很高，幾乎沒有肥肉，剛上桌的肉燥
香氣十足，還沒等我把自製的辣蘿蔔擺上，就被某人端走一碗，辣蘿蔔搭肉燥很對胃
有看到那一絲絲的東西嗎? 那就是干貝喔，這份肉燥結合紅蔥頭、瘦肉、干貝等下去
料理，算是特殊的新選擇，畢竟一般市面上看不太到這樣的結合
▼珍苑的價格雖然比較高，但食材及包材都能看到他們的用心，現在食安事件頻傳，
銅板美食固然省了荷包但我們都知道一分錢一分貨，太便宜的東西食材來源? 畢竟
生意人都是要賺錢的，選擇變成我們需要自行去思考的課題
珍苑 食品 購買處
1.http://www.jnyfood.com.tw/
2.
台北辦事處
電話：02-2816-9180 傳真：02-2816-9181
民生店-台北市大同區民生西路371號
電話：02-2552-8018 傳真：02-2552-8019
延平店-台北市大同區延平北路二段132號
電話：02-2557-2118 傳真：02-2557-6519
新光三越－台北信義新天地A11-台北市信義區松壽路11號B2
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