尋胃人生

上月底和朋友約吃這家文字燒，因個人對於這種麵糊系的東西很有興趣，所以每當朋

友找要吃這種大阪燒、海鮮煎餅類的都會出席，這種東西不適合一個人食用，原因

無它就是容易膩口，多一點人除了可以分享食物外也能共同承擔熱量啊!

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一年有來吃過，基本上菜單都維持得差不多，自己DIY製作的

話可以免掉服務費，其實動手來弄不難，就是把他炒一炒而已XD

但這偉大的任務還是交給朋友代勞了....

▼一桌基本上都會有兩隻大的煎鏟還依人數而訂的小煎匙待回可以挖來吃..

認真說起來這種煎餅系列一共分成文字燒、大阪燒、廣島燒、摩登燒等

這裡有一篇圖文介紹還蠻可愛的可以參考 各種燒的差別

摩登燒是關西大阪燒的加強版多了烏龍麵或是蕎麥麵等，廣島燒雖然也有麵條

但製作方法是有所差異的..廣島燒是先煎一塊皮再將料往上堆疊....

烏龍茶30/瓶

▼明太子海鮮年糕起士文字燒250

服務人員有教我們怎麼弄文字燒，之後就是我們自己來，先把那些料都弄碎鋪到鐵

盤上之後才是處理年糕的部分，這道料理基本上不需要醬料因為本身就具有鹹度

加上明太子的提味下，在加醬就太多了....完全是吃鍋巴的，但香香酥酥的還真不錯

不過這東西真的很容易膩口...大阪燒易飽、文字燒易膩口(到底是想怎樣?)

▼廣島風摩登燒220

由於我不吃牛肉所以我們改點了這款摩登燒，想說有麵條的加持會比較飽

這款就需要沾醬了，月島的醬料相較TEN屋是比較少一點，口味個人覺得也比較淡

一份可以切成四塊，一人兩塊差不多，一個人吃一個就太過了

建議兩個人來不要都點文字燒或是摩登燒，可以像我們這樣組合就不會吃太多了

▼磯邊燒60

看到鄰桌有人點了腦波弱的我們也跟著點，分量其實不大，約兩口可以解決

只是這東西就普普通通

月島 文字燒

地址:台中市西屯區福星路598號

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電話:04-24523366

時間:11:30-14:00/17:30-23:00