鹽酥豬

地址:台中市北區西屯路一段351-3號

電話:0912 375 371

時間:17-23:00 (週二~週六)

 

鹹酥雞算是台灣的經典美食,就連世大運的選手也稱讚

據新聞的報導光是一餐在選手村就要炸掉200KG的鹹酥雞!

幾十年來面對各式東西方的炸物夾擊進攻,卻能依舊保持一定地位

記者訪問了世大運的選手,大家都說不上來,但這味道要認真來說

"就是古早味,特別是加入九層塔、蒜頭的催化,那只有銷魂"

面對這美味,議場那些一直在絕食的人我想也會臣服

台中多數的攤販都是販售鹹酥雞,走來走去就只有這家賣鹹酥豬

背後的故事是因為老闆娘的小孩不愛吃豬肉,為此才改變作法

沒想到一炮而紅,除了自己小孩愛吃外,也能當謀生工具

 

每周固定營業2~6,周日、一公休

偶爾好像周三也會休息,店家沒有粉專,無法得知動態

 

價格平實許多人都夾了不少

初訪建議點一下鹹酥豬吃看看

 

現在很多店家都礙於成本一直漲價

這家是我少數看了覺得很少漲價的店家

價位落在40元以內

飲料似乎無法調甜度,算蠻甜..

 

甜不辣20

鹹酥豬30

無古雞柳條30

紅茶10

 

炸的不會很乾或很油膩

主要都是外帶走,要內用只有一張桌子

不會刮舌也是重點

  

長寬狀的機柳條一份還有不少條

雞肉蠻嫩的,和鹹酥雞的口感不同

  

招牌鹹酥豬

沒有豬肉的腥味吃起來也不油膩

有點嚼勁,屬於比較不規則的形狀,口味還不錯

 

也有推出一種薄皮,粉裹得更少

下次有機會吃到再跟大家分享

老闆娘與老闆很客氣,算是我持續有再回購的店家

簡單於分享至此,大家買了吃完有什麼想法可以留言交流~

  

 

鹽酥豬

 

地址:台中市北區西屯路一段351-3號


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電話:0912 375 371

 

時間:17-23:00 (週二~週六)

 

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