吉兒義式花園餐廳
 
地址:台中市西屯區福科路637號
 
電話:(04)2463-3658
 
時間:平日11:30-21:00
 
          假日 11:00-21:00
 
 
認真覺得中科這邊的餐廳都比市區大許多
不知道是因為還有許多地未開發
還是中科這邊的老闆比較有錢?
之前看NINI的部落格得知這邊有家吉兒義式花園餐廳
這回受邀來試吃,好在有先看幾篇文章
才能快速找到地方,地點就在中力健身(中科館)旁
若不是住這附近的還真有點不好找,停車還算方便
店家後方備有停車位
 
踏入室內前有塊小花園有種植一些搭配料理用的
辛香料、香草植物等,裏頭的燈光柔和、色調
也選擇比較淡色系,呈現的是一種溫馨居家感
難怪有不少人在此求婚、辦活動,黃色的燈光
在視覺上對食物有加分的效果
  
店內整體算是寬敞,接大型活動或是包場
都不是問題,至今店家已經有接過不少活動
這方面算是有經驗,有任何需求都能和店家討論
 
近期為了讓更多網美、網草到此吃飯打卡
也費心布置了一整個浪漫的乾燥花區
透過五顏六色的花朵讓主角在這拍照
更加亮眼,旁邊還有許多標語可以拿來應用
 
       
一旁的小空間就像自家的客廳或房間
擺著法國兔、泰迪熊等,也是另一個拍照點
因上頭也掛滿了繽紛的乾燥花
       
吉兒義式花園除了提供甜點下午茶外
也有義大利麵、燉飯、排餐等,老闆娘自豪的說
吉兒用心在經營這家餐廳,因此食材的選擇
都經過嚴格挑選,只要能自己做的不會假手他人
就連優格也是主廚自己養菌
 
建造了一個大型的窯烤爐,聘請有專業
的師傅料理道地的義式風味pizza,現點現做
我們就看見師傅正在製作牛肉、鴨胸口味的pizza
師傅製作好pizza後送進溫度很高的烤爐
一下子的時間就能上桌享用
     
附上吉兒MENU參考
 
吉兒MENU  (可前後翻閱,圖大較清楚)
主餐若選A套餐+100
則會多了麵包、湯及飲料
B套餐+180就更豐富有餐前果醋飲、沙拉、湯、飲料
及甜點怎麼選擇就看個人的食量來決定了
 
麵包今天有芝麻和蔓越莓雜糧
這裡的麵包也都是師傅手工製作
札實有彈性單吃或是沾濃湯都OK
 
今日湯品是蘑菇巧達濃湯,聽服務員說
湯品都會不定時更換,麵包和濃湯是良伴
 
 
餐前醋飲
蔓越莓醋飲,對我而言比較甜一點,有朋友覺得偏酸
因此這還是見仁見智
 
沙拉除了生菜外也有加入些水果(如火龍果、小番茄)
佐自製的優格,上述有提到優格也是主廚養菌發酵
所製成,口感算清爽不會如市售醬般甜膩
 
難忘費城洋蔥牛肉起司330
運用雪花牛、洋蔥及甜椒、起士為主,再經過高溫爐子
的催化下,餅皮酥脆,起士也很濃郁,這一點要趁熱吃
才能享受燙口起士的美味,個人不太愛太厚的餅皮,
這裡的餅皮厚度適中,推薦多人可以分享一個
   
艾菲爾松露鴨胸燉飯350
鴨胸很嫩趁熱吃時還能吃到鴨胸皮的微脆感
米粒的部分有針對台灣人的習慣做改良
比較沒有義式傳統燉飯的硬稍微軟一點
混和白醬和松露醬的作法讓香氣更明顯
  
炙燒安格斯牛排松露寬麵390
店家表示義大利麵的部分選用知名帝瑪提諾,牛排也是PRIME級
炙燒到5分熟的程度上桌這時肉質和香氣搭在一起最迷人
醬汁有拌入些許菇類下去調理,麵條比較軟一點,若和我一樣
喜歡硬點的麵條口感要記得先說
   
 
嫩煎北海道干貝黃金海膽寬麵390
兩道義大利麵比較起來這道的風味更濃郁
或許是有加入海膽醬的關係,加上配菜都是蝦、干貝等
整體吃起來海味十足,蝦肉選的草蝦也很鮮甜
   
 
岩鹽綠茶奶蓋
這是附餐的飲品也可以用5折換購其他飲料
除了綠茶外也有紅茶奶蓋、美式咖啡等選擇
 
附餐甜點
奶酪及烤布蕾,我吃到烤布蕾,份量足且不至於太甜
太甜的東西容易膩口,這布蕾的蛋香和軟嫩度都可以
  
莓果抹茶QQ鬆餅160
這鬆餅吃起來和一般的傳統鬆餅口感不同
比較屬於Q帶札實感(中間包入麻糬)搭配冰淇淋及莓果
來創造不同的層次感,上頭撒的粉是日本小山園抹茶粉,蛋白霜來裝飾
小山園的抹茶粉近期也許多店家都拿來製成甜點
  
 
這其實都是氣泡飲並沒有酒精的成分
鑽石的攪拌棒,為這杯飲料做了畫龍點睛的效果
  
小山園抹茶塔120
吉兒也有專屬的甜點師也會按照時令選擇鮮果做點心
小山園抹茶塔這個比剛才的抹茶QQ置入更多抹茶
近聞就能感受到香氣,切開有山蕉、覆盆子、黑糖麻糬等
一般抹茶都是搭紅豆、可可居多這裡選擇山蕉真的很特別
 
 
膠囊檸檬塔120
這個送上桌真的不知道是什麼?
被告知是檸檬塔時還遲疑了一下!
透過新社的脆梅在上方和中間夾層做潤飾
中和了有些人怕酸的感受
 
繽紛水果森林250
蜜糖吐司這邊也吃的到
裡面塞入義式冰淇淋、新鮮卡士達醬
小方塊土司等,還沒切開拍起來很美
切開是為了方便食用就不是這麼美觀了
   
 
吉兒公主三層手作下午茶680
個人覺得下午茶來說這套是最划算
光上層甜點就有四種,中間還有司康、奶酪
下層則是鹹鬆餅,飲料也可以任選2杯
一整套680,單點一塊點心就要120了
是不是整套比較豐富又划算?
因是多人分享就提一下有吃到口味
 
提拉米蘇旁邊是海綿蛋糕,內餡綿細
可可粉帶點苦味中和了蛋糕的甜度
    
 
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吉兒義式花園餐廳
 
地址:台中市西屯區福科路637號
 
電話:(04)2463-3658
 
時間:平日11:30-21:00
 
          假日 11:00-21:00
 
 
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