織田信長串燒酒場

地址:台中市北區西屯路一段498號

電話:04-22080558

時間:18:00-01:00

粉絲團

 

騎車往返西屯路時在常去買的九合烤鴨對面發現一家居酒屋,名字取自"日本戰國三英

傑之一織田信長的名諱",然而沒多久我就出現在這裡了...今天下著不小的雨天空此

時算是還亮一點,要找這家也很好找就在忠明路與西屯路交叉口

  

外觀就有日式風情的影子在,當然裡面也是挺不錯

算是很有日本味道,裡面放的歌曲不是一般傳統會聽到的演歌

而是較為年輕曲風的日本歌曲,店主說是為了打破傳統而帶點新的氣象

     

我喜歡裡面的一些 和風小物,像普通不過的酒瓶換裝上日式服裝後感覺更不同

除了串燒之外,還有許多清酒當然也可以寄酒,不喝酒的也有其他選擇

    

午魚、明太子雞肉串、月見雞肉丸串都是店內的招牌

    

菜單參考 主要以雞肉為主、豬肉為輔 牛和魚類海鮮少許

日本酒的種類不少,台灣人愛的獺祭也名列其中

價格/分量請參照下圖

 

現在打卡就送 松阪豬一份

 

點的菜單其實後來我們還有加點

因此這份就參考參考

 

開胃小菜

吃起來帶點微酸滋味不錯,具有開胃的效果

 

雞皮/杏鮑菇/麻糬/洋蔥/番茄

這家的調味一入口,個人覺得口味下的不重

因此不會吃起來最後都是醬料或是調味料過重的膩感

若真的覺得味道不足再佐以調味即可,雞皮脆脆的我喜歡

番茄豬肉有豬肉和番茄的甜味混著不錯吃,杏鮑菇個人覺得換青蔥或許不錯

 

雞皮

 

豬肉杏鮑菇

 

麻糬豬肉

 

豬肉番茄

 

豬肉洋蔥

 

櫛瓜和雞肉串

雞肉覺得不乾柴搭配可以櫛瓜一起食用,畢竟吃肉還是要吃點蔬菜

   

雞軟骨

我喜歡軟骨脆脆的口感,只要撒上胡椒就好吃

 

雞心

透過柚醋的方式去處理讓雞心減少腥味反而多了香氣

 

冰杯啤酒

這種冰杯裝的啤酒喝起來才過癮阿

跟在日本喝到的感覺一樣舒服

 

蛤蠣湯

湯頭喝起來很清爽裡頭的蛤蠣也有不少個,重點是我愛的蔥花也沒少放

 

甜不辣

甜不辣建議可以跟店家要點七味粉有點辣度味道會更好

 

明太子起司焗烤香菇

這是店家的推薦菜之一,選用大朵的香菇裡面塞滿明太子及起士焗烤後

鹹香的滋味掩蓋了許多人不愛的菇味,怕吃香菇的人可以這樣吃

  

章魚燒雞肉串 /明太子雞肉串

這兩款我喜歡明太子雞肉串多一些

塗的厚厚的明太子看的除了視覺過癮外味道也很好

  

章魚燒雞肉串

柴魚/美乃滋這就是章魚燒的基本配料啊

 

洋蔥鱈魚肝

很清爽的開胃菜,如果有三人以上建議點一份來共享

洋蔥給得很多吃得很爽

 

玉米筍

玉米筍可以連鬚一起食用,沾鹽巴或胡椒就好吃

個人去居酒屋喜歡點這道~

 

店家推薦

月見雞肉丸

這雞肉丸都是店家自己捏製,還吃得到細碎的軟骨,沾蛋黃一起吃挺不錯

單吃的話味道會比較單薄

  

烤香菇

香菇水份蠻多且甜,沒有點明太子起士焗烤或怕焗烤比較肥的人可以考慮這個

但真的加了焗烤比較好吃

 

日式和風烤丸子

白玉吃起來QQ有彈性刷上薄薄的醬油提味,若再搭上一杯茶會更棒

  

午魚

這邊的午魚沒有作成一夜干,而是選用新鮮的魚直接下去烤

魚肉細緻喜歡不同味道的再加上檸檬汁、胡椒,但魚肉有基礎的一點鹹度了

    

 

織田信長串燒酒場

 

地址:台中市北區西屯路一段498號


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時間:18:00-01:00

 

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