武鶴和牛火鍋

地址:台北市中山區吉林路228號

電話:02-2581-8066

時間:17:30-03:00

粉絲團

這家和牛鍋物吃完後真的很飽足!但我不得不說外表真的很不起眼....又小小一間,

裡面的空間說實在跟台中比差好多(台北就寸土寸金啊)台中餐廳都在比大比氣派的,

不過話說回來武鶴的肉品質真的不錯,完全無需沾醬就完勝,才開幕沒多久用餐時段

就客滿還陸續有人進來候位,就知道這家生意多好了..肉品的部分除了自己選擇想吃

的之外也可請店長或店員協助推荐,吃飽搭捷運時真的只有肚皮撐

(求證店家後實際是ㄧ樓可坐22人/二樓34人(含有ㄧ個包廂12位)

 

武鶴地點也相當好找 捷運行天宮站 1號出口旁右轉沿者民權東路走到吉林路右轉

就能發現這個亮亮的黃色招牌 (但店家有說 四號出口好像比較近..我是走1號....)

  

徵才廣告有興趣的趕快應徵,依照那天的經驗覺得人手還是好缺啊

    

你為什麼不打卡... 狗狗好哀怨....

玫瑰鹽可以沾肉食用(只要輕按就能自動研磨)感覺好像很方便?

   

菜單參考,某些部位可以事先詢問預約

或是想吃的肉先請老闆準備,多人聚餐可以提供預算讓店家配菜

之前都是雙人套餐,這次菜單改版也推出單人餐

 

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海鮮拼盤580

大蛤、軟絲、魚漿、天使紅蝦、草蝦、魚肉片等

2-3人吃沒問題,店家都會貼心幫顧客剝蝦怕顧客處理不好會黏殼

裏頭我喜歡草蝦比天使紅蝦多一點,草蝦肉吃起來比較Q彈,紅蝦則甜味較好

手工魚漿適合和麻辣鍋一起煮,魚肉片及大蛤就和清湯一起調理

     

點鍋 會附上一個菜盤

這些火鍋料個人比較不愛,何況有這麼多肉 只選了蔬菜下去煮

凍豆腐、香菇、蔬菜都新鮮

      

豆腐和鴨血都可以單點續加,麻辣鍋用來涮牛肉片最棒,尤其牛肉吸附麻辣鍋的湯汁

後入口多汁又甜

  

生牛肉一點也不腥,帶出的甜味和生菜一起入口剛好

 

美國SRF和牛

不會過油輕涮幾下就可以夾起入口,入口先感受到吸附的湯汁,緊接是肉的甜味傳來

肉品上桌就覺得新鮮可口,果然入鍋馬上應證眼前所見,武鶴都希望客人能吃肉品的

原味因此除了玫瑰鹽之外並沒有其他調味料,若真的有需要也可以向服務人員索取

不過 原味就新鮮好吃,何須調味料?

   

美國紐約客

這真的是牛排了,夾起來都能感受沉甸甸

油花分布也算不錯但比起純血和牛就差了些,吃起來也比較肥一點喜歡肥肉的

推薦這款大盤又能滿足您的味

     

澳洲純血和牛

這每片肉都厚實也大片涮起來很過癮,經過對肉很熟悉的店長指導後

終於沒有破壞牠了,涮太久肉質變老就浪費這食材,油花漂亮吃起來也嫩這裡面的肉

這個最好吃

    

有客人點好蝦盛合 20隻

根本是痛風組合啊....很可怕

當然也會協助幫您去殼....

 

 

武鶴和牛火鍋

 

地址:台北市中山區吉林路228號


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電話:02-2581-8066

 

時間:17:30-03:00

 

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