昨日花卷 跨界好食

地址:403台中市西區忠誠街91號

電話: 04 2326 6984

時間:11:00–14:30, 17:00–21:30(六日中午無休)

粉絲團

 

"昨日花卷、昨日花卷"必須一再確認它的名字,記得在出發前一天還沒查資料前

仍把它記成"昨夜星辰....昨夜的 昨夜的星辰....",這家開在草悟道附近的異國料理

在網路上還頗有名氣,老闆除了這家店外還有曾寫過的逢甲造堡及吃燒餅一定要戴

綠帽的綠帽燒餅,是說!台中還有一個紅帽喔(但它是賣雞排的)

被友人提出這應該不屬於草悟道,算是SOGO商圈....好吧!!其實都差不多不會太遠

  

店家用了非常多的魚來裝飾,不論是門面或是店裡佈置都能看到魚

  

中午沒有訂位完全客滿,稍微等一下才有辦法入座,等到入座後

候位區又馬上補滿了人....看來大家是真的很喜歡這家店

多數也都是3人以上,這家店的菜色整個適合多人分享用

   

敝人拙作也有曝光的"熱血台中 之 台中ㄟ氣味趁燒呷" 也有擺在書架上

回來仔細翻了一下 這家店也有被報導

    

自助區

想喝多少水就自己來倒吧!(我喜歡這樣的作法)

在此真的要呼籲某些餐廳,水真的可以提供給客人自行取用

跟你們說,你們也不拿來...都快吃完了才拿來.....

    

菜單參考

如果覺得拍得不清楚

可以點我連回粉絲團看

  

這鳥籠式的燈罩挖尬意

好像東方龍也是走這樣的風格

         

餐前招待

菊花枸杞茶

我一看有點嚇一跳怎會有隻魚在裡面

後來才發現原來是杯底的裝飾....(飲啦!杯底不通飼金魚)

   

小前菜

前菜有搭配一點雪荳、番茄上層的沙拉不會太膩,算是好吃的開胃菜

 

濃湯

看起來好像很南瓜其實喝起來還好,碗裡也有不少料喝起來不很稀就算是好濃湯了

  

凱薩洋雞190

洋雞沙拉吃起來口感很清爽,可能有人會覺得雞肉口味偏淡

店家有解釋這是因為這部分的雞肉還會搭其他餐點出餐,所以口味不會弄得很重

像沾凱薩醬或是跟他們要胡椒都可以

    

翻蒜炸透抽160

透抽裹上薄粉上面還有一些鹹香的蒜頭提味,蠻推薦這道開胃菜

且份量也不少點一份一起share,也能減少吃炸物的罪惡感

    

粉色燻鮭320

以白醬和紅醬去中和調配,沒有了白醬的膩口,麵條比較寬版吃起來算是挺有飽足感

玉米筍、花椰菜口味比較淡可以配一點燻鮭魚去吃會更適合

    

花卷系列 是 昨日花卷的招牌菜

我們點的是 橙汁渡燒鰻420

這個分量更多,除了有厚實的花卷皮外,還有紫米飯

洋芋沙拉兩球、生菜、鰻魚及類似炸天婦羅的食材

店家教我們先把花卷皮平鋪刷上一匙味噌醬,接著可以把食材放進來

記得千萬不要放太多會包不起來,但不會破這皮算堅固的....

最後只好把食材減半才勉強包起來,這樣豐富的捲餅第一次吃到

入口有鰻魚、有洋芋薯泥還有點米飯XD和生菜的滋味

食量大的也很推薦點這套餐保證吃飽

           

 

紅酸膜 Red Sorrel


紅酸膜有著長型箭狀的葉子,中間的筋呈現紅色,帶有些許的咀嚼口感及檸檬的香氣

和酸味,從早期的刺鼻味酸澀改良到現在的溫和舒緩,而他的富含的果酸相當建議

搭配油脂較豐富的魚肉類及口感較濃郁的料理來平衡口中的味蕾。

 

 

要說讓外面騎樓都停下來觀看的就是這道

+30起司後 讓外頭的大媽都駐足下來觀賞牽絲的表現

話說這牽絲的效果我有滿意,只是後來自己調整不好給斷線了

深海火怪420+起司

這道雖然拍起來不怎麼美,但濃郁的口感和滿滿的海鮮仍是上品菜餚

燉飯熟度剛好不會過軟硬或像稀飯那樣,海鮮滿滿很有誠意,裹上起司美味加分

      

草莓季應景點了草莓拿鐵140

算不小杯,整套餐吃完了還沒喝完,點A套餐只加價40

這裡談一下 花卷的點餐方式

可選擇是否升級套餐 套餐有AB兩種

A/B可參考菜單 折價與套餐內容略有不同

後面的飲料及甜點 會有三種價格 第一個是原價/其次是A套餐價/後者B套餐價

    

花卷特製甜點

這是時價 所以要問店家比較清楚

巧克力鬆餅但認真比較起來 上面的肥起士蛋糕 我比較喜歡

  

針對午休時段的忙碌客也有推出

優惠的午餐,難怪常常看到很多上班族中午也在這裡出沒

 

 

昨日花卷 跨界好食

 

地址:403台中市西區忠誠街91號


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電話: 04 2326 6984

 

時間:11:00–14:30, 17:00–21:30(六日中午無休)

 

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