龍八燒肉 韓式貨櫃餐廳

地址:台中市北屯區崇德路三段169號

電話:04-2422-9878

時間:11:00~15:00,17:30~23:00

 

燒肉戰場在這幾年可說是越來越盛,從日式燒肉到韓式燒肉幾乎每個月都有不同的燒

肉店開幕,這也許也證明了台中人真的對燒肉情有獨鍾,就在完稿時經過某個路段看

到燒肉又開了一家,整個台中少說大大小小也有上百家,但然每間主打的特色都不同

就看消費者本身習慣哪一家了,然而比較起日式燒肉,韓式燒肉的店鋪雖然較少,但

也有增加的趨勢,今天到訪的這家龍八燒肉,位於北屯的崇德路上地點好找,外觀更

容易辨別運用了許多貨櫃屋來呈現不同的視覺,聽朋友說這家在這邊也超過半年了...

     

本次主打的產品為 男子漢套餐

(這套餐肉類非常多適合無肉不歡的饕客享用)

3-4人份3999NTD

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店內位置有分成汽油桶區、沙發區

還有需要一定低銷的包廂區,包廂適合小型會議與商務用餐避免受到外界打擾

   

酒的種類冰箱內有真露、CASS啤酒等

 

冷藏櫃裡面放了各式各樣的肉品,冷藏雖然整體成本都比較高,但相對品質也較好

頭一次看到這麼多肉擺在一起,這只是一小部份的拍攝

  

1公斤的肉乍看真的沒有很多,還質疑店家為何要3-4人吃

實際吃才發現真的小看了這男子漢套餐的威力

肉是真的吃的飽的,女生通常都吃不完且吃不完也無法外帶啊...

   

龍八的銅製餐具是銅金色的,這種銅餐具除了色澤與質感都比一般不鏽鋼的扁筷來的

好之外,也是主人對於客人的一種敬重和心意,據說這種餐具是古代帝王家族所使用

來起來的確也比一般的筷子來得沉

和風醬/玫瑰鹽/韓式辣醬(沾醬取用與否就看個人了,吃原味最好)

   

韓式小菜都可以無限續

蘿蔔和蛋黃蔥絲個人挺喜歡的,特別是蘿蔔可以降低大量吃肉後的油膩感

      

凱撒沙拉

清爽生菜不會有很重的味道,起司絲的鹹香有畫龍點睛的作用

 

韓式石頭拌飯

辣度上來說並不會太辣個人還可以接受,上桌後拍完照服務生就會協助把飯拌勻

每一口都能吃到焦香的鍋巴,不過這道算是升級品,因他們基本上提供的是越光米飯

  

背肩和牛牛排16oz

 

安格斯牛五花

 

黑牛牛肋條/無骨牛小排/翼板肉

 

這一大塊肉放在烤網裡爽度真的很高,服務員都會協助烤肉這一部份的服務

似乎越來越多店家都會提供這樣的服務,讓顧客只要專心吃與聊天即可,也不用怕

把好的肉烤成黑炭,建議這款牛肉約烤5-6分油脂最好在包覆生菜一起食用,怕油膩

的可以再加點泡菜,風味也更不同

   

牛五花比較薄片可以要點蔥包著一起吃

雖然薄但油花仍是不錯的

  

黑牛肋條的油花分布較不同有咬勁的感覺

瘦肉比也稍微多一點,但個人不是很愛太肥的肉,這款肥瘦度適中

斑紋形狀的無骨牛小排油花分布也不錯肉質也細嫩,沾點玫瑰鹽會讓味蕾更好

翼板肉就偏瘦肉一點 友人覺得這道筋的分布比較明顯

    

干貝大顆新鮮好食,因是可生食等級

如果太熟會讓干貝變太硬就沒有Q軟的感覺,半生熟的口感最好

     

除此之外還有鮮蚵和大蛤的蒸海鮮鍋

大蛤顆顆飽滿湯汁都順著孔隙流入底下湯鍋裡讓等下煮出來的麵條吸附湯汁後

更為美味,湯頭可在未煮麵前先喝一碗

       

甜點芝麻冰淇淋及綠豆西米露

  

龍八燒肉 韓式貨櫃餐廳

地址:台中市北屯區崇德路三段169號


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電話:04-2422-9878

時間:11:00~15:00,17:30~23:00

 

 

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