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這類型的店在東海那邊還不少,只可惜就是遠了點,要到那邊去可需要費點勁

剛好某次的聚會裡有人提到看到在忠明路的這間小店(因為燈光昏黃招牌也不起眼)

敲定好時間後就等聚會的日子到來,出門前還特別估狗了一下,發現彰化好像也有

(就在我們嚷嚷地說哪邊也有看到分店時,店家表示現在只有這家是他們自己的..

也就是別無分店的意思).....

我想車速只要快一點應該是看不到這家才是

 

▼我一直以為是新開的店,一問之下才發現已經開了4年...主要是做固定客居多

客群大多數是朋友小酌或是下班後的聚會...疑似還有看到 酒促妹..

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▼櫻花蝦炒飯80

還蠻大一盤的...鍋氣夠飯也吵得很香...很容易就令人狂吃飯

只可惜偏油一點...但這油好像是用豬油下去炒

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▼鹹酥臭豆腐180

這道真的很小飯,以辣椒 芹菜 蝦米下去調味,蒜香加上臭豆腐的

令人激賞

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▼皮蛋油條180

因為我不喜歡吃皮蛋,本想放棄這道,但無意間發現,這盤不只有皮蛋還有鹹蛋

就挑著吃,油條很酥脆搭配鹹蛋還蠻特別的,芹蒜的香氣也和臭豆腐一樣下飯

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▼月亮蝦餅180

一般都是用炸的方式料理,這邊是用烤的,表皮薄脆,餡料不多卻很有味道

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▼碳烤雞腿180

我只吃到一塊,就分完了~火候控制得不錯,沒有焦黑的情況

擠上檸檬汁讓雞腿肉更好吃

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▼松阪豬250

這裡的松阪豬以骰子狀呈現,口感多汁且有咬勁

一般看到的都是切條狀的....鮮少看到方塊狀出現

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▼綜合香腸300

櫻花蝦.墨魚.飛魚.原味.黃金香腸 一條各60

看到鄰桌也有了點一樣的,猜測應該是這裡的定番品吧

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▼油條悶蚵250

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▼蛋酥高麗菜180

這道對我來說口味淡了點,且高麗菜有點生...

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▼炭烤中卷280

裡面塞了青蔥下去炭烤,起來後加上店家特製的調味粉(胡椒+芥末?)

一人分到一塊...口感還不錯有個青蔥和中卷的甜

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▼初次到訪這家在忠明路邊的風味小店,料理整體來說都令我們滿意,唯有一些小缺點

純屬個人想法。席間觀察下來到訪者都以熟客居多,而老闆娘也都很老練的記住熟客的愛菜

這邊建議過來以騎車最方便,因為停車位並不是很好找,開車族千萬不能隨便停

撇開這些問題之外炭烤的蝦餅.松阪豬...都值得一試

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店家 酋長炭烤

地址:台中市北區忠明路300-1號

電話:04-22085055

時間:周一~周六17:00~02:00

 

 













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