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源自日本的煎蛋燒,在上面加以變化後及內夾豐富配料後就成為家喻戶曉的"大阪燒"    

基本上簡易的分辨是底層有麵條的就是摩登燒(算是大阪燒的特別飽足版),至於另一款專吃焦香

的"文字燒"這邊就不再贅述。鶴橋風月算是西日本起家的,因此在西日本有多達數十家的分店

幾乎在鬧區如梅田.心齋橋等地區都能發現它的蹤影,再者因為旅日風盛行的關係,網路上也能看到

許多部落客都有在各地分點踩線的紀錄,鶴橋風月顧名思義總本店就在鶴橋站附近的小巷子(據說不是很好找)

我個人建議心齋橋店(道頓堀)最適合初次到訪的人,非常的好找,它就在道樂大螃蟹那一區塊,

隱身在大樓3F裡面,但是只要一抬頭都能順利發現到它

(本文所有相片由iphone4 拍攝 畫質請見諒)

 

▼琳瑯滿目的菜單,每個看起來都好好吃,基本上吃大阪燒適合多人享用,如此一來

除了口味選擇性比較多之外,也能順利達到分食的目的。但是一個人的話也是很OK的

誰說不能一個人吃飯旅行,到處走走停停?

*使用大阪周遊券(1or2日)裡面會有優惠券可以在某幾家鶴橋風月分店順利換得免費飲料一杯

或是道頓堀土產啤酒半價一次

請參考 兌換說明

         兌換地點分布

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▼以大阪周遊券兌換的 蜜瓜汽水...淡淡的蜜瓜味很小杯要價¥250...

還蠻貴的,沒辦法這裡可是日本啊  (這杯是兌換的所以免錢,因此若有買大阪周遊券的人

請勿放棄此優惠)

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▼點完餐後服務人員快速送上冰水&餐具,チーたまぶたモダン

(起士蛋豬肉摩登燒)

1280円(税込)

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▼基本上若沒有特別說明,或是想要自己動手DIY的話,服務人員都會自動幫您服務

因製作大阪燒需要一點時間因此在成品之前,會發現服務人員不斷穿梭在各桌之間服務

滿滿的起士看了就是爽快~基本上我點的這道 熱量肯定是衝表

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▼正面.反面等待後,香氣開始奔騰...底層的麵條看起來也差不多要好了

就靜待最後的加工手續了..然而我有仔細看不知道是否豬肉很貴

豬肉片給的真的很少....

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▼開始進行刷醬的部分,然而我有請他們加一點微酸的美乃滋(日本美乃滋偏酸),

抹上了至少2道的沾醬,整個弄得油亮油亮(這就是招牌的圖案) 白色美乃滋與棕色的醬汁

徹底的分明

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▼最後在撒上海苔粉及飛舞的柴魚就完成了,(奇怪!!我的柴魚呢)

記得當時快將近晚上8點,肚子已經餓得受不了相機又沒電

只好拿起手機快速的拍了幾張,就切起來食用了...

台灣人的口味比較淡一點,其實獨門醬汁應該刷一層就夠了

我不該叫他多刷一層...狂喝水...

但平心而論鶴橋風月的東西真的不錯吃,焦香味夠,醬汁也搭配得不錯

食材吃起來也不會太乾或高麗菜呈現很水還蠻爽脆...

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由於我個人是蠻喜歡吃這種煎餅類的東西,因此一個人吃完一個是感覺飽足感OK

兩個人分的話略顯不足,但是不建議一人吃兩個,那應該只有膩來形容

西日本的人氣店家整體表現不錯,整理桌子上菜等速度也蠻快的,若來到大阪

有機會也來吃看看與台灣不同的大阪燒...(建議往心齋橋道頓堀戎橋店)

從心齋橋方向往道頓堀走抬頭向右邊看,非常好找

 

店家:鶴橋風月道頓堀 戎橋店

地址:大阪市中央区道頓堀1-9-1 ベルスードビル3F

電話:(06)6212-5990

時間:11:00~2:00

資訊:http://www.ideaosaka.co.jp/

大阪周遊券介紹

 

7/31日前若有前往的道頓堀戎橋店的旅客

可以將此圖案列印下來,於點餐時告知使用此券(需列印紙本)

一張可以四人用

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