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夏天到了...除了想瘦身的念頭沒有變之外,就是一直尋覓新的東西來刺激味蕾

剛好碰到社團聚餐,這次選的地點位於健行路中國醫商圈的食藏燒肉。

如果沒有記錯這裡以前好像是吃到飽的野宴,但吃到飽隨著年紀增長也不堪負荷了。

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▼這後面的一大櫃酒令人興奮阿,但又是年紀增長酒量也越來越差,

只能望酒興嘆。PS 駕駛不喝酒,喝酒不駕駛-->尊重自己也尊重別人

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▼有些比較難掌握熟度的如海鮮,服務人員會代勞

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▼醬料從右至左為 玫瑰鹽 味噌醬 燒肉醬

但基本上肉的品質都還算不錯,所以我們都是吃原味比較多

但聽說吃和牛的社友他們有沾一些玫瑰鹽,風味似乎更佳

本次一共6人出席,點了兩套餐點加上為了配合我不吃牛

選了 和牛套餐1488&海陸套餐1314....

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▼小菜 牛蒡及泡菜 味道普通偏甜一點

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▼KIRIN生啤酒,現打的喔~泡沫很細緻吧

嚐了一口真的還不錯,果然燒肉配酒才是絕配

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▼具有安慰吃肉沒吃菜作用的前菜沙拉..有黃有綠有紅配色還算美

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▼煮肉的工具來了,各位看倌切莫輕舉妄動!

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▼對我而言吃燒肉沒配飯,就渾身不自在。不管怎樣總是要來碗

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▼和牛肋眼+和牛骰子  (牛系列的都別問我,但是我看到大家都一直夾應該是很美味)

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▼和牛五花 油脂分布挺美的,個人有欣賞牛肉油花的嗜好,不能吃那又如何?

牛肉的話只要品質穩定,烤的時間都不適合太久,正反面停留幾秒就準備入肚為安

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▼聽說這叫牛舌...一份只有4片,快搶,上面還有些微蔥花點綴

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▼廣島牡蠣180...額外單點 (據說牡蠣很新鮮美味)-->又是我不敢吃的食物

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▼可樂餅60/種 (咖哩/蔬菜) 個人喜歡咖哩的多一些,味道比較夠

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▼松阪豬+黃金雞腿肉

雞腿肉本身有醃製過,建議就直接烤好入口,雞腿肉挺嫩的

松阪豬也脆又香

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▼豬五花...這道油脂真的有多,一下去瞬間就有發爐的跡象,雖然油脂多但不會膩

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▼服務人員也會隨時留意各桌情況,避免粗心的客人忙著聊天

把肉整個烤焦,或是烤的方式不對...懶人也可以稍微放心

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▼略有厚度的牛小排..看起來好好吃...只能看別人吃

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▼海鮮拼盤

烤扇貝及干貝東西都蠻新鮮的,這部分委由專業的服務人員協助

我們等吃就好!

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▼烤魚真的不是一件簡單的事情,除了要注意火候之外還要不停翻面,就怕焦

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這回來到這間燒肉店整體品質還不錯,價格也蠻實惠的,或許也是因為開在學生商圈

總之這裡蠻適合不想吃到飽,想吃幾樣小品的人前來,一份套餐+一杯啤酒

也算是今年夏天第一個在燒肉店的"嚐夏"

 

店家:食藏燒肉

地址: 台中市健行路445-10號

電話:04-22021393

時間:17:00-2:00

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尋胃人生

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  • 侯升偉(阿偉)
  • 我七月21-23有連休 可能會去台中兩天吧
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