新化葉麥克炸雞:太子爺駕前炸香香,新化傳奇小吃"葉麥克炸雞" 

台南市區美食就相當多了,沒想到在市區的美食也一籮筐,但新化我還真是第一次聽到

新營的話我還有點印象,因為曾經去新營的太子宮進香(新營太子廟應該算全台數一數二的吧)

之前朋友跟我推薦太子宮前有一家好吃的人氣炸雞,但是他記錯了 不是新營而是新化....兩地有些距離阿

來到新化我聽計程車司機說:這裡有三個名產 番薯 鳳梨 再來就是 近年來爆紅的 所長茶葉蛋

新化其實不大,因此跟在地人詢問下:他們都會說,看到廟前再排隊的那一攤就是了

 

▼新化太子宮 -歷經兩次因地震倒塌後修建的現貌,最早起源於(1711年),因太子爺神威顯赫當地民眾

總能不斷捐款維護,今日的太子宮廟產豐厚  (本段摘自wiki)

新化葉麥克炸雞:太子爺駕前炸香香,新化傳奇小吃"葉麥克炸雞" 

 ▼營業時間一到小小的攤位,就從四面八方聚集各路人馬,準備來購雞,從畫面中我們可以看出

主要分為AB兩線道,這AB兩線道任何一線都是點餐→出餐包裝→結帳,一次可完成

(圖為開店時間過了大概20分鐘....一直在排隊)

聽說老闆用獨家配方的醃製法,將藥膳加入炸粉做調配因為會有一股獨特香味

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▼第一次看到有人賣炸雞,叫人家不要吃多的....

價格真的很便宜,雞翅好多人買當場就有人說:被燙到了.....

雞翅7支100..雞腿4支100..鹽酥雞.魷魚30

地瓜20....   真的都是很南部的實惠價格,這裡沒有香雞排喔..

這個大哥我看他油鍋從沒停過...就一直在炸

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▼因為排隊的人潮實在太多了,因此每一種炸物的量都需要準備很多,來得及疏散人潮

剛起鍋時實在有夠香的,排在後面都肚子餓,走近前也為了怕被後面的人白眼

趕快拍一拍就點餐閃人新化葉麥克炸雞:太子爺駕前炸香香,新化傳奇小吃"葉麥克炸雞"新化葉麥克炸雞:太子爺駕前炸香香,新化傳奇小吃"葉麥克炸雞"新化葉麥克炸雞:太子爺駕前炸香香,新化傳奇小吃"葉麥克炸雞"新化葉麥克炸雞:太子爺駕前炸香香,新化傳奇小吃"葉麥克炸雞" 

▼魷魚30

吃起來味道普通,但也不會難咬,分量還OK

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▼鹹酥雞30

鹹酥雞一點都不柴,加上有一股淡淡的香味(藥膳?)

還蠻涮嘴...整體是好吃的鹹酥雞 

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▼花枝丸20  花枝丸一般沒什麼好說的

  地瓜20      地瓜選自在地的新化地瓜口感鬆軟又香,加上梅粉很搭

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想不到新化除了所長茶葉蛋之外還有這麼一攤老牌人氣美食,據朋友表示他的阿姨已經吃了10幾年

也因為生意實在太好,如果是夏天來買的話 非常難熬。建議大家盡快選好想要的東西,來加快速度

如果遠途到來怕放冷了,也可以就近在對面的超商外或是太子宮外的涼椅上享用,畢竟炸的還是要熱熱吃

這次新化葉麥克令我最喜歡的還是鹹酥雞, 那麼迷人的香味真的很不錯,我還有聞到哪一大鍋剛起鍋的

美食享用完畢以後也別忘了進去太子宮,像太子爺求個平安

 

店家:葉麥克炸雞

地址:台南市新化區中正路611號與太平街交叉口(新化太子宮廟前)

電話:0953-477901

時間: 下午14:00開始~18:00

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尋胃人生

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