這次要感謝主辦單位 台中試吃會 和 經濟部商業司的合作
才能讓我們這群部落客 能藉由這個活動 搶先體驗新社之美
每年的新社花海 總是吸引萬人朝聖 今年想必也會盛況空前
然而除了欣賞自然之美 新社地產的菇美 也不容小覷
重點的還是整個行程的最大檔 那就是味之美!

千樺花園 在新社已經有10年之久
除了腹地廣大 花草雅緻引人入勝外
美味的法式套餐 也讓許多饕客駐足品嘗

 
 
除了外頭的 花草怡人 餐廳裡頭 簡單又不失格調
帶有濃厚的歐洲氣息 在美味法式餐點陪襯下 更加應景


我所選的是 法式套餐中的 海鮮套餐
餐前醋 是新社著名 五柳莊 的葡萄醋 具有開胃作用
附餐麵包 及 東洋風威尼斯沙拉 清爽口感加上細緻的鮪魚 絕配
特別的前菜還有 西國風味的 燉雞佐乳酪水管麵
迷人風味燉雞底層舖上乳酪水管麵 好吃不油膩

卡布奇諾的牛肝菌濃湯除了內含新社盛感的菇類
香濃滑順的口感 正如其名 Cappucino 
酸甜的 櫻桃雪波送上 替主菜開了先鋒

主菜 軟殼蟹佐海膽醬 非常特別 酥炸的口感 佐上海膽醬 
除了有不同的風味之外 更減去酥炸產生的油膩
海鮮球可以佐羅勒醬之外 佐海膽醬也是不錯的選擇

吃飽喝足後 甜點也不馬虎 椰奶布丁 又香又滑嫩
這擺盤 光看就是美的藝術品 


在千樺 可以享受 法式套餐之外
閒暇散步之余 更能體驗花草之美

紫風車店家 可是代表安全食材的認證標誌


千樺 花園咖啡
 
地址:台中市新社區協成村協興街61號

 

電話:04-25821141


 
先前提到的 五柳莊

店主親切的招呼每個遊客 進莊品醋
這裡的宣言說: 喝酒會醉 喝醋會陶醉
既然有這種好物 可以不會醉 又陶醉
怎能不去瞧瞧? 裡頭的醋種 不計其數
老松醋 桂花醋 蒜頭醋 四物醋等
的確光聞就陶醉 

下次您若到這裡 不妨進來陶醉一番
保證心曠神怡又健康滿分

  選用 糙米醋當基底 再添加不同食材的風味醋飲

您可放心大膽吃醋  細嘗越沉越香之醋
 
五柳莊 醋莊
 
 地點:台中市新社區協中街85號
電話:04 25818759

 
現代人注重飲食觀念 有機蔬果近幾年逐漸抬頭
但是真的有機與否?又不得而知 畢竟無法親身看到
這裡養身的蔬果大餐 可是連北部 南部的鄉親都遠到來訪
不知道是否新社這裡有股熱情的魔力 感染附近店家都伊樣熱情
除了活力的健康套餐之外 更將熱情帶給鄉親
溫室栽培的蔬果 除了吃得到 也可以DIY 採果樂
自己採得想必吃起來 更加鮮甜 若是自己種的 想比吃起來 更是風味無窮

樹薯 番茄 含有富含Omega3的豬母乳 這是不可或缺的腳色之一
紫蘇梅龍鬚菜 很特別 梅汁穿透龍鬚菜各個部位 煞是甘甜
香甜可口的柿子 黑鑽石的木耳冰飲 美味南瓜濃湯

都是老闆娘 要給顧客吃得健康 又安心的 佳餚
老闆娘笑說 有時候 顧客突然來訪 都還要再進果園採集
更請老闆引領我 去看看那些 溫室的孩子們
翠綠的無花果 甫進門 就害羞的點頭示意
老闆及老闆娘 用心呵護下
不論是 番茄 小黃瓜 水果玉米 龍鬚菜
都能帶給來訪之人 驚喜的體驗

 
 到訪當日 天氣炎熱 老闆除了細心解說之外
臉上不時掛著一抹笑意  就連合照也保赤子之心的無邪
炙熱的天 瞬間帶來一股舒爽的清流 涼快極了
願這股魔力 帶給每位到訪的鄉親

 
 園情蜜意

台中市新社區慶西村上坪13-3號
電話:04 25822066


 阿亮香菇園

 談到新社 除了每年的花海吸引人潮之外

肥美的菇類 也令人想一探究竟
可以自行採菇 也可以品嘗到 現炸杏鮑菇的美味
透過阿亮老闆導覽接說後 對香菇的認識 及 日後如何選菇 有更進一步的了解
採訪當天 阿亮老闆正向來自 梨山的遊客 說明各種菇類
這裡的香菇農園 範圍廣大 一年四季都可採到新鮮香菇
阿亮老闆說 這裡的菇類 還沒經過 乾燥處理沒有一般市面上 菇的味道
而挑乾香菇 原則就是要乾 摸起來 像餅乾一樣
如果濕潤的 就代表放一段時間了

 
阿亮香菇園 人氣很旺 訪談間 人潮不減 阿亮老闆忙進忙出
還倒了一杯 靈芝茶 給我解渴 天然的靈芝茶有著一絲苦味
雖苦入喉後 就散發出一股甘味 然而香菇也是素食者的福音之一
店內販售各種 香菇製品 香菇香腸 等 
看似簡單的香菇湯 大量切片香菇 少許香菜點綴  清爽湯頭繞上肥美的香菇
再來一碗現炸的杏鮑菇 就是一種小小的幸福
這裡的炸杏鮑菇 塊頭特大 菇的美味 多汁 一嚐即知


阿亮香菇園
地點:台中市新社區協中街131號
電話:04 2581 0893


 

我在尋找 尋找美味的菇餅 據說美味可以讓排斥香菇的人 不由自主愛上它
讓討厭香菇的小孩 吃了還說 我還要 口味多樣 不斷刺激味蕾的菇餅
究竟在哪?而除了菇餅之外 據說還有多項秘密武器 等人挖掘
出發總要有一個方向 走!到 菇菇部屋 問菇菇去!

鐘店長說 本店還有一種別家 少見的菇類 就是  白雪菇 雪白肥美的外型
如同 童話故事中 白雪公主一樣嬌美  美麗的外表在眾多菇類中 脫穎而出
菇餅口味也相當多種 除了 有胡椒口味 還有小孩特愛的 巧克力口味
漂亮的包裝  自用送禮兩相宜 離開了這家伴手禮中心 轉進旁邊的 菇菇餐廳
享受 菇の饗宴 菇菇鍋物套餐 除了精選多種菇類之外 香菇肉燥飯迷人香氣
光聞就是一種享受 特殊的菇菇泡菜 運用菇類 取代傳統白菜 高麗菜 縱使如此 香氣美味依舊不減
菇菇香腸 看側面就知道 內有菇菇
大快朵頤後 還有一杯 生津止渴的 酸梅湯 替這美味的餐點劃下休止符

 

   


新社花海節 馬上就要在 下周11/12登場
你已決定衝哪家了嗎?

菇菇部屋
地點:台中市新社區協中街189-1號
電話:04 25822598
創作者介紹
創作者 yaoching2003043 的頭像
yaoching2003043

尋胃人生

yaoching2003043 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()