一想到今天要來參加風評絕佳的台中試吃會 內心就雀躍不已
每次看到東森嚐鮮LET'S GO 都好想打破電視 取出美食來飽足一頓
最可恨的是每次的撥出時間 又跟晚餐時間差不多
看完都可以吃下一隻豬了吧 ><

這次試吃的地點位於 台中大墩街上的小巷弄
大墩分成10幾條街 當中究竟還隱藏多少美食未被挖掘?
而這次的地點就在於安靜的街弄 大墩10街 外表看起來就是一般的早午餐
早午餐的店家這麼多 如果沒有兩把刷子 也不會成為今天試吃的目標吧!


感謝天公作美 今天真是異常悶熱 冬天裡的一把火 確確實實的感受到了
也感受到了 大伙的熱情 難怪 就算冷氣都開到20度 還是留下汗水
這次試吃的餐點多達10幾樣 可以說從中午飽到深夜 東森嚐鮮Let'sGO團隊也來拍攝
主播 廷娟 還真是一個大美人 難怪今天美食特別好吃


一開始大家自我介紹一下 主持人開場 跟大家拜年 送個紅包
紅包裡面有 節目曾經報導的2in1冰淇淋 招待卷
-->2IN1冰品認你尬
我趁機稍微瞄了一下MENU的價錢算是親民
平時早餐 午餐也有不同的優惠促銷活動

老闆媽和主廚也出來跟大家挨殺之 說明一下 今天的試菜內容
和自己的心得分享 年輕主廚從小就立志朝這條路發展 先後也待過很多大型餐飲機構
學習經驗 在媽媽的鼓勵下 開了這間店 圓了自己的夢想
這番話說出 老闆媽 立刻掉下感動的眼淚 瀰漫著溫馨的氣息


看著牆上所拍攝的照片 大家早已飢腸轆轆 拿著刀叉準備進攻
第1道 香煎法式吐司 光聽名字 我是覺得法式吐司八成就是沾蛋汁下去煎的麵包
稀奇度不高 而且吃過的有好有壞~ ~"
但是當端上桌一看 WOW可真美 淋上蜂蜜後 色澤更加鮮豔 切下去鬆鬆軟軟 不太像麵包
有點像是麵包+蛋糕的合體  看照片就知道囉!!

第2道 招牌脆薯上桌囉 讚 這就是美式的大薯條
吃起來口感超好 趁熱吃勾出馬鈴薯迷人的風味


第3道 鮮蔬水果沙拉 這道菜滿滿的一盆 視覺刺激很大啊
光看就是一種幸福 嚐過一口 更是滿滿的感動 對於夏天來說消暑充饑更是絕佳聖品
水果有蘋果 奇異果 番茄 柳橙等 4種蔬菜包含美生菜等 健康大滿點
值得一提的是 整個吃完都不會乾乾的感覺 因為優格醬超濃郁的
香噴噴的柳橙優格 淋上去 真是叫我如何不想它~

btw~這家店的份量都頗大的 建議可以多找幾個朋友來分食 因為好東西就是要跟好朋友分享

第4道 香嫩雞腿鄉村麵包 看到照片了嗎??這份量夠驚人吧!手工麵包壓底
番茄 生菜 起士 纏住 經過醃製的大雞腿排 灑上黑胡椒+巴西里 就可以完美上桌啦!
真心建議 小鳥胃的別嘗試! 雞腿排有香料的醃製加持更為香嫩 雞腿排切面夠厚實吧!

第5道 美式咖啡 選用阿拉比卡的混合豆 跟一般的黑咖啡有著不同的滋味

第6道主廚濃湯 又稱 菇菇雞濃湯
菇菇雞濃湯很可愛的名字 內容也很討喜 濃湯很濃 喝起來很有料
不是那種 泡出來的感覺 菇類先用香料炒過後切成細末加進去 增添風味

第7道 韓式泡菜牛肉細麵 說真的吃這道菜之前 從沒吃過這樣手法烹調出來的義大利麵
這是一個不同的新手法 新觀念 高麗妹的酸辣丟給義國風情細麵 牛肉也來攪和
三角戀曲就此打開 將在白醬裡展開一場追逐戰~

第8道 義大利肉醬麵 這聽起來很普通 看起來也很普通 唯獨吃起來不普通
主廚要我們猜這有什麼不同的地方? 第一口吃下去是肉醬麵..第二口再吃 是素的
素的肉醬麵 只不過吃起來沒有什麼素味 不愛吃素的人也能接受的紅醬系列~


第9道 奶油香菇G肉麵 為什麼打一個G呢 因為他不是真正的雞 是山寨版的
這也是素食者可吃的一道菜 香菇挺多的 吃起來口感也不錯 奶汁也很濃郁
8~9 都是屬於素食者可以吃的美食

吃了這麼多 總是要讓胃休息一下 休息時間 上了活力蔬果汁
這蔬果汁喝起來沒有很濃的菜味 很棒!就是香香甜甜的~今天也有 葡萄酒傳教士
葉老師帶著美酒 來和大家共襄盛舉 這瓶酒是美國加州的白酒 也有一張小卡寫了
它的一些小故事 美饌+美酒 真是密不可分的天生一對
發現我的咖啡還沒喝完 蠻想嘗試 美酒+咖啡 會蹦出什麼新滋味?


喝足以後繼續吃 這道可漂亮了
第10道 奶油煙熏雞肉秘密寶 主廚示範了作法 還有露了一手吃法
光要吃這道就不容易了 可是需要時間來陪襯的 需要一層層的切割
先把上面的蓋子切成4等份 沾上裡面濃郁的醬汁來享用 吃完以後
還可以順便把碗吃下去 怎麼吃呢? 就是剛剛說的 從最上層慢慢切割下去沾醬
直到剩下最底層的白色瓷盤 這道很棒~又環保 一點都不浪費
享受美食 享受啃容器的快感 也是一道 絕美的藝術品 我根本不想切割它
很想吃光裡面醬汁內餡 把容器直接打包回家
結語 真的是好呷嘎連碗攏呷

來了 主廚漢堡秀來了 漢堡堆堆樂 主播廷娟和粉絲的PK戰
這場由主播 快而巧的堆疊 奪得勝利  這漢堡真不是蓋的阿 好大!
各位猜猜看 到底有幾層 可能要請各位自己去數了 管他幾層先吃再說
牛肉大塊又厚實重點是還很多汁 搭配大量生菜也不會有一直吃肉的FU
如果真要大口咬下 鐵定落下巴

吃了這麼多 總要一點甜點來做結尾
歐式烤年糕 有別於以往的年糕 吃起來有個蛋糕的口感 年糕Q彈的口感
一道中西合併的 新感受 一定要吃看看  不僅過年可以吃 平常喝茶喝咖啡也很搭
南棗核桃糕 整顆去籽的黑棗加上核桃熬煮 香Q有勁~
可惜沒有照片 一打開就被我吃下肚保鮮

回來整理照片還是越看越餓~改天還是要大伙揪一揪
再度去品嘗平價美味的早午餐 秘密廚房~等你來嚐鮮

店家:秘密廚房
地址:台中市西區大墩十街75號
電話:04-23107755
時間:AM6:30~PM15:30
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尋胃人生

yaoching2003043 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • chuohtw
  • 喔喔!剛剛加入粉絲,馬上點擊最新的blog更新來看。
    感覺還蠻不錯的耶!
    只是希望出現一下價位啦~
    本來有計畫到台北去吃超大的漢堡AN BURGER
    沒想到台中也有出現大漢堡了~
    先在台中的吃吃看,然後和台北的比較一下~ˇ
  • 哈囉~你好 其實都不貴ㄟ
    巨無霸漢堡170

    yaoching2003043 於 2010/02/23 19:51 回覆

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