很多人都問我 哪裡的肉圓最好吃

不過我不會因為我住台中而覺得台中肉圓很好吃

我不否認美食的定義在於個人 每個人能夠接受的程度不同

感覺也是不相同 好比在怎樣的名店 有人覺得很優 有人覺得很爛

所以青菜水果各自有人喜好 實在不需去做無謂的爭辯 或是想要得到對方100%的信服

我也曾經說過 哪個地方不錯便宜好吃 但是也有遭人反駁 那只是你自己的一廂情願

so what如同剛剛所說 何必去強求別人跟你有一樣的觀感 相信自己才是最重要的

當然如果別人跟我說 哪裡不錯 哪裡好吃 版上有版友推薦的話 我還是會忍不住躍躍欲試

而最終的味覺成果 還是取決於你的五臟廟 讓它得到幾分

而我心目中好吃的肉圓 要有特色 1.皮Q 2.肉要札實 3.醬料要好吃(獨特)

其實醬料不僅僅是陪襯 更是襯托出食物美味的來源配角之一 不容忽視!

某個午後時分 我獨自騎車 開始自己的單車旅行 雖然是機車

但是也是一個不錯的經驗  沿途走馬看花 走走停停 到處看看

也是一個不錯的享受! 此趟的任務是購買 寶珍香的蛋糕(待續)

一路經過烏日  成功嶺 大肚橋後 彰化就出現了 彰化跟台中果然是一橋之隔

寶珍香位於彰南路上 而大竹肉圓 是在採買寶珍香的過程中

一群搭著小巴的旅客拼命交談 從他們言語中得知這家名店 這家店很巧就在寶珍香斜對面

算是相當好找 在地方上也相當有名 還有商人楷模的榮譽咧~

繞過去把車子停好後 發現 人還真的不少 剛剛的那群旅客 也在其中大快朵頤

在不知道肉圓的美味與否前 我點了一顆 只見得老闆抬頭看我ㄧ眼 一顆夠嗎??

(OS:雖然我看起來很大隻 但是我真的是鳥胃...) 他還會問你要不要加辣 但是我不喜歡辣來抵免掉肉圓醬的味道

送來 定睛一瞧 一根銀叉筆直的叉在肉丸上 而皮早已被剪開 可以清楚的看見內容物

而醬料的顏色是粉紅色的 味道甜甜的 其實跟水里董家肉圓醬很像 而咖啡色醬也很香 不知道有沒有添加花生

肉圓皮吃起來的口感不錯 皮很Q嫩 肉不用說 很明顯的一團 很札實 不會像有的肉四散八散甚至粉粉的

醬料的口感還不錯~在品嘗的過程中 不時聽到 先來個2顆 等等在外帶 而旅客那群客人更是誇張 我聽到的數量是

20以上在外帶 醬料都要另外裝 其實肉圓這樣的大小 不大也不小 25元的價格不是很貴 但是如果在雲林阿火肉圓

來說算貴 因為阿火肉圓很大一顆(改天介紹) 而吃飽以後 繼續上路 美食之路還在遙遠的前方!! 不過有經過這裡的人不妨

來吃看看 這個在地50年的好味道!

店家:大竹肉圓
地點:彰化縣彰化市彰南路二段106號(寶珍香斜對面)
電話:04-7382284
食物:肉圓25 


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尋胃人生

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